中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
川芎

《本草纲目》记载:“燥湿,止泻痢,行气开郁。”

川芎

性味归经:辛,温。归肝、胆、心包经。

【功能主治】

活血行气,祛风止痛。用于胸痹心痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,月经不调,经闭痛经,癥瘕腹痛,头痛,风湿痹痛。

【炮制方法】

除去杂质,分开大小,洗净,润透,切厚片,干燥。

【用法用量】

用生品,水煎服,3~10克。辛香之品,不宜久煎。

【使用注意】

川芎适用于各种血肿疼痛、神经血管性头痛及多种心脑血管疾病属气滞血瘀者。需注意以下几点:1阴虚火旺者忌用;2有出血倾向者不宜使用;3多汗、热盛及各种出血性疾病急性期,不宜使用;4本品辛香走窜,易耗伤阴血,不宜单味久服。

【选购秘笈】

川芎表面灰褐色或褐色,粗糙皱缩。质坚实,不易折断,断面黄白色或灰黄色,散有黄棕色的油室,形成层环呈波状。气浓香,味苦、辛,稍有麻舌感,微回甜。以个大、饱满、质坚、香气浓、油性大者为佳。川芎劣药有水提残渣和醇提残渣,特点都是颜色较川芎深,干枯,油性差,气味弱。

川芎

优质川芎

【家用妙方】

经验方1:祛风止痛

川芎10克,白芷10克,细辛6克,柴胡6克,蔓荆子15克。

将以上药物洗净,置砂锅中,加适量清水煎煮,取汁服用。不宜煎煮太久,以免影响疗效。每日1剂,分2次服。或共研细末,每次服5克,每日服2次,黄酒冲服。本方有较强的祛风作用,适用于偏头痛。

经验方2:活血化瘀,通经止痛

川芎9克,当归9克,桃仁9克,红花9克,香附9克,炙乳香、炙没药各9克,益母草12克。

将以上8味药洗净,放入砂锅,加适量清水浸泡20~30分钟,煎煮取汁服用。每日1剂,分2次服,于经前连服3~5天,以红糖或黄酒为引。适用于经前或经期痛经。

川芎

一般川芎

【食疗养生】

川芎当归鸡

活血,止痛

鸡腿150克,熟地黄25克,当归15克,川芎5克,白芍10克,姜片少许,盐3克,鸡粉2克,料酒10毫升。

将鸡腿洗净,切成小块。锅中加入适量清水烧开,倒入鸡腿块,加入少许料酒,煮沸,汆去血水后捞出,沥干水分。砂锅中加入适量清水烧开,倒入备好的药材,撒入姜片,再放入鸡腿,加料酒拌匀,大火烧开后转小火煮40分钟。加盐、鸡粉拌匀,略煮片刻至食材入味即可。适用于心绞痛、经闭经痛、头痛眩晕等。月经过多、出血性疾病、阴虚火旺患者不宜食用。

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