中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
紫苏叶

全拼: Zisuye

【别名】

苏叶,紫菜,苏。

【来源】

唇形科植物紫苏 Perilla frutescens (L.)Britt.的干燥叶(或带叶嫩枝)。

【植物形态】

见“紫苏子”项下。

【采制】

夏季枝叶茂盛时采收,除去杂质,晒干。

【药材性状】

叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4~11cm,宽2.5~9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2~7cm,紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者,枝的直径2~5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。

【化学成分】

本品含紫苏醛、柠檬烯、芳樟醇、紫苏酮等成分。

【药理】

具有解热、镇静作用;有兴奋性膜抑制作用;可促进消化液分泌,增强胃肠蠕动,兴奋小肠环状肌而促进肠内容物通过小肠。具有止咳、祛痰、平喘作用;具有止血作用;抗凝血,升高血糖;增强免疫功能;具有明显的抗诱变作用;抗微生物;紫苏对腺苷酸环化酶有轻度抑制作用;有保护放射线对皮肤损害及抗炎等 作用。

【性味归经】

辛,温。归肺、脾经。

【功能主治】

解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹 中毒。

【用法用量】

内服:煎汤。5~10g。外用:适量,捣敷、研末掺或煎汤洗。

【使用注意】

阴虚、气虚及温病者慎服。

【附方】

①治伤风发热:紫苏叶、防风、川芎各4.5g,陈皮3g,甘草1.8g。加生姜几片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
②治咳嗽、坠痰涎,润肺:紫苏叶、贝母、款冬花、汉防己等分。上四味研为细末,每服3g,水一茶碗,煎至七分,温服之。(《博济方》紫苏饮)
③治乳痈肿痛:紫苏叶煎汤频服,并捣封之。(《海上名方》)
④治金疮出血:嫩紫苏叶、桑叶,同捣贴之。(《永类钤方》)
⑤治蛇虺伤人:紫苏叶捣汁饮之。(《千金要方》)
⑥治恶疮,疥癣:大紫苏叶研细,涂敷。(《普济方》)

紫苏叶
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