中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
大黄

全拼: Dahuang

【别

名】

将军,蜀大黄,牛舌大黄。

【来源】

蓼科植物药用大黄Rheum officinale Baill、掌叶大黄 Rheum palma tum L.的干燥根和根茎。

【植物形态】

①药用大黄:多年生高大草本。根茎粗壮,茎直立,高2m左右,中空,光滑无毛。基生叶5浅裂,浅裂片呈大齿形或宽三角形,上面疏生乳头状小突起,下面有柔毛;茎生叶较小,有短柄;托叶鞘膜质,较透明,上有短毛。花较大,淡黄绿色,花蕾椭圆形;花被片6,成2轮;雄蕊9;花柱3。果枝开展,翅果边缘不透明。花期6~7月,果期7~8月。
②掌叶大黄:多年生高大草本。根茎粗壮。茎直立,高2m左右,中空,光滑无毛。基生叶大,有粗壮的肉质长柄,约与叶片等长;叶片宽心形或近圆形,3~7掌状深裂,每裂片常再羽状分裂,上面疏生乳头状小突起,下面有柔毛;茎生叶较小,有短柄;托叶鞘筒状,密生短柔毛。花序大圆锥状,顶生;花梗纤细,中下部有关节。花紫红色或带红紫色;花被片6,成2轮;雄蕊9;花柱3。瘦果有3棱,沿棱生翅,顶端微凹陷,基部近心形,暗褐色。花期6~7月,果期7~8月。

【生境分布】

①药用大黄:生于山地林缘或草坡。分布于陕西南部、河南西部、湖北西部、四川、贵州、云南等地。
②掌叶大黄:生于山地林缘或草坡,野生或栽培。分布于陕西、甘肃东南部、青海、四川西部、云南西北部及西藏东部。

【采制】

秋末茎叶枯萎或次春发芽前采挖,除去细根,刮去外皮,切瓣或段,绳穿成串干燥或直接干燥。

【药材性状】

本品呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状,长3~17cm,直径3~10cm。除尽外皮者表面黄棕色至红棕色,有的可见类白色网状纹理及星点(异型维管束)散在,残留的外皮棕褐色,多具绳孔及粗皱纹。质坚实,有的中心稍松软,断面淡红棕色或黄棕色,显颗粒性;根茎髓部宽广,有星点环列或散在;根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显,无星点。气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。

【化学成分】

本品主要含芦荟大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、大黄素等成分。

【药理】

对消化系统有导泻、利胆、保肝、抗胃和十二指肠溃疡、兴奋肠管平滑肌的作用。具有抗细菌、抗真菌、抗病毒、抗肿瘤、抗炎、止血、降脂、利尿作用;可改善氮质血症。

【性味归经】

苦,寒。归脾、胃、大肠、肝、心包经。

【功能主治】

泻下攻积,清热泻火,凉血解毒,逐瘀通经,利湿退黄。用于实热积滞便秘,血热吐衄,目赤咽肿,痈肿疔疮,肠痈腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,跌打损伤,湿热痢疾,黄疸尿赤,淋证,水肿;外治烧烫伤。酒大黄善清上焦血分热毒,用于目赤咽肿,齿眼肿痛。熟大黄泻下力缓,泻火解毒,用于火毒疮疡。大黄炭凉血化癖止血,用于血热有瘀血出血症。

【用法用量】

内服:煎汤,3~12g;大黄生用泻下作用较强,泻下通便,宜后下,不可久煎;或用开水泡渍后取汁饮;研末,0.5~2g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷或煎水洗、涂。煎液亦可作灌肠用。

【使用注意】

脾胃虚寒,血虚气弱,妇女胎前、产后、月经期及哺乳期均慎服。生大黄内服可能发生恶心、呕吐、腹痛等副反应,一般停药后即可缓解。

【附方】

①治水肿,利小便:大黄、白术、防己各等分。为末,蜜丸如梧桐子大。米饮下十丸。小便利为度,不知增之。(《普济方》大黄丸)
②治热痈肿毒:大黄45g,白及30g,朴硝60g。上为末,井水调搽,干则润之。(《景岳全书》大黄捣毒散)
③治大便不通:大黄(锉,炒)150g、大麻仁(研)60g。上为末。炼蜜丸梧桐子大。每服十丸,食后熟水下。(《普济方》大黄丸)
④治伤寒七八日,身黄如橘子色,小便不利,腹微满:茵陈蒿180g,栀子(擘)十四枚,大黄(去皮)90g。上三味,以水一斗二升,先煮茵陈,减六升,内二味,煮取三升,去滓。分三服,小便当利,尿如皂荚汁状,色正赤。一宿腹减。黄从小便去也。(《伤寒论》茵陈蒿汤)

大黄 大黄
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