全拼： Baibiandou
藊豆，南扁豆，蛾眉豆，眉豆。
豆科植物扁豆Dolichos lablabL.的干燥成熟种子。
一年生缠绕草质藤本，长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色。三出复叶，叶柄长4～14cm；托叶披针形或三角状卵形，被白色柔毛；顶生小叶柄长1.5～3.5cm，两侧小叶柄较短，长2～3mm，均被白色柔毛；顶生小叶宽三角状卵彤，长5～10cm，宽约与长相等，先端尖，基部广楔形或截形，全缘，两面均被短柔毛，沿叶脉处较多，基出3主脉，侧脉…
全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。
秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。
本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。
本品含棕榈酸、亚油酸、花生酸、山萮酸、硬脂酸、棉籽糖、胡萝卜素、植物凝集素等成分。
抗菌、抗病毒；增强细胞免疫功能。
甘，微温。归脾、胃经。
健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。
内服：煎汤，10～15g；或生品捣研水绞汁；或入丸、散。外用：适量，捣敷。健脾止泻宜炒用；消暑养胃解毒宜生用。
不宜多食，以免壅气伤脾。
①治心脾肠热，口舌干燥生疮：白扁豆（炒）、蒺藜子（炒）各60g。上二味，粗捣筛。每服15g，水一盏半，煎至一盏，去滓，日三服，不拘时。（《圣济总录》扁豆汤）②治一切药毒：白扁豆（生）晒干为细末，新汲水调下6～9g。（《百一选方》）③治慢性肾炎，贫血：白扁豆30g，红枣20粒。水煎服。（《福建药物志》）④治霍乱：白扁豆一升，香薷一升。上二味，以水六升，煮取二升，分服。单用亦得。（《千金要方》）⑤治疖肿：鲜白扁豆适量。加冬蜜少许，同捣烂敷患处。（《福建药物志》）
