全拼： Baidoukou
壳蔻，白蔻，圆豆蔻，豆蔻。
姜科植物白豆蔻Amomum kravanhPierre ex Gagnep的干燥成熟果实。
多年生草本，高1.5～3m。根茎粗壮，棕红色。叶近无柄；叶片狭椭圆形或卵状披针形，长约60cm，宽5～12cm，先端尾尖，基部楔形，两面光滑无毛；叶舌圆形，长3～10mm；叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自茎基处抽出，圆柱形或圆锥形，长7～14cm，直径3～5cm，密被覆瓦状排列的苞片；苞片三角形，长3.5～4cm，麦秆黄色，被柔…
生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。我国广东、云南有栽培。原产泰国、越南、柬埔寨等国。
当果实成熟时，剪下果穗，晒干或烤干。
本品呈类球形，直径1.2～1.8cm。表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒；种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
本品含桉油精、α-蒎烯、β-蒎烯、樟脑、月桂烯、丁香烯等。
对豚鼠有治疗实验性结核的作用。
辛，温。归肺、脾、胃经。
化湿行气，温中止呕，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
内服：煎汤3～6g，后下；或入丸、散。
阴虚血燥者禁服。
①治胃腹胀满，呕吐：白豆蔻3g，藿香6g，半夏、陈皮各4.5g，生姜6g。水煎服。（《全国中草药汇编》）②治胃冷久呃：沉香、白豆蔻、苏叶各3g。上共为末。每服2.1g，柿蒂汤下。（《寿世秘典》）③治妊娠呕吐：白豆蔻3g，竹茹9g，大枣3枚。将生姜捣碎取汁，取3药煎取1茶杯（50～60ml），过滤，冲姜汁服。［《武汉医药卫生》1959，（3）：288］④治产后呃逆：白豆蔻、丁香各15g。研细。桃仁汤服3g，少顷再服。（《乾坤秘韫》）
