中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
刀豆

全拼: Daodou

【别名】

挟剑豆,刀豆子,大刀豆,刀鞘豆。

【来源】

豆科植物刀豆 Canavalia gladiata (Jacq.)DC.的干燥成熟种子。

【植物形态】

一年生缠绕藤本,长达3m。茎无毛。三出复叶;叶柄长7~15cm;顶生小叶宽卵形,长8~20cm,宽5~16cm,先端渐尖或急尖,基本阔楔形,侧生小叶偏斜,基部圆形;具短柄;托叶细小。总状花序腋生,有短梗;苞片卵形,早落;花萼钟状,萼管长约1.5cm,二唇形,上萼2裂片大而长,下萼3裂片小而不明显;花冠蝶形,淡红色或淡紫色,长3~4cm,旗瓣圆形,翼瓣较短,约与龙骨瓣等长,龙骨瓣弯曲,雄蕊10,连合为单体,对着旗瓣的1枚基部稍离生,花药同型;子房具短柄,被毛。荚果大而扁,长10~30cm,直径3~5cm,被伏生短细毛,边缘有隆脊,先端弯曲成钩状,种子10~14颗,长约3.5cm,宽约2cm,厚达1.5cm,种皮粉红色或红色,种脐约占种子全长的3/4,扁平而光滑。花期6~7月,果期8~10月。

【生境分布】

北京地区及长江以南地区有栽培。原产美洲热带地区。

【采制】

秋季采收成熟果实,剥取种子,晒干。

【药材性状】

本品呈扁卵形或扁肾形,长2~3.5cm,宽1~2cm,厚0.5~1.2cm。表面淡红色至红紫色,微皱缩,略有光泽。边缘具眉状黑色种脐,长约2cm,上有白色细纹3条。质硬,难破碎。种皮革质,内表面棕绿色而光亮;子叶2,黄白色,油润。气微,味淡,嚼之有豆腥味。

【化学成分】

本品主要含凝集素、氨丙基、氨丁基刀豆四胺、刀豆球蛋白A、刀豆氨酸、羽扇豆醇、没食子酸等成分。

【药理】

具有脂氧酶激活作用,凝血作用。

【性味归经】

甘,温。归胃、肾经。

【功能主治】

温中,下气,止呃。用于虚寒呃逆,呕吐。

【用法用量】

内服;煎汤,9~15g;或烧存性研末。

【使用注意】

胃热患者禁服。

【附方】

①治扭伤腰痛:刀豆15g,泽兰、苦楝子各12g,煎服。(《安徽中草药》)
②治百日咳:刀豆10粒(打碎),甘草3g,加冰糖适量,水1杯半,煎至1杯,去渣,顿服。[《江西中医药》1953,(3):21]
③治鼻窦炎:老刀豆焙干研末。每次6g,早晚各1次,黄酒冲服。(《安徽中草药》)
④治久痢:刀豆蒸熟,砂糖蘸食。(《本草用法研究》)
⑤治冷呃:刀豆子,炙存性,酒服3g(《兰台轨范》)

刀豆 刀豆
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