中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
大枣

全拼: Dazao

【别名】

干枣,美枣,良枣,红枣。

【来源】

鼠李科植物枣 Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。

【植物形态】

落叶灌木或小乔木,高达10m。有长枝、短枝和新枝,长枝平滑无毛,幼枝纤细略呈“之”形弯曲,紫红色或灰褐色,具2个托叶刺,长刺可达3cm,粗直,短刺下弯,长4~6mm;短枝短粗,长圆状,自老枝发出;当年生小枝绿色,下垂,单生或2~7个簇生于短枝上。单叶互生,纸质,叶柄长1~6mm,长枝上的可达1cm;叶片卵形、卵状椭圆形,长3~7cm,宽2~4cm,先端钝圆或圆形,具小尖头,基部稍偏斜,近圆形,边缘具细锯齿,上面深绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或沿脉被疏柔毛;基生三出脉。花黄绿色,两性。常2~8朵着生于叶腋成聚伞花序;萼5裂,裂片卵状三角形;花瓣5,倒卵圆形,基部有爪;雄蕊5,与花瓣对生,着生于花盘边缘;花盘厚,肉质,圆形,5裂;子房2室,与花盘合生,花柱2半裂。核果长圆形或长卵圆形,长2~3.5cm,直径1.5~2cm,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜,核两端锐尖。种子扁椭圆形,长约1cm。花期5~7月,果期8~9月。

【生境分布】

生于海拔1700m以下的山区、丘陵或平原,全国各地广为栽培,栽培品种甚多。原产我国,现亚洲、欧洲和美洲常有种植。

【采制】

秋季果实成熟时采收,晒干。

【药材性状】

本品呈椭圆形或球形,长2~3.5cm,直径1.5~2.5cm。表面暗红色,略带光泽,有不规则皱纹。基部凹陷,有短果梗。外果皮薄,中果皮棕黄色或淡褐色,肉质,柔软,富糖性而油润。果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。

【化学成分】

本品含巴婆碱、甲基荷叶碱、光千金藤碱、白桦脂酮酸、酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、大枣皂苷Ⅰ、大枣皂苷Ⅱ、大枣皂苷Ⅲ等成分。

【药理】

有中枢抑制作用;护肝;增强肌力;抗变态反应;抗肿瘤。

【性味归经】

甘,温。归脾、胃、心经。

【功能主治】

补中益气,养血安神。用于脾虚食少,乏力便溏,妇人脏躁。

【用法用量】

内服;煎汤,9~15g。

【使用注意】

凡湿盛、痰凝、食滞、虫积及齿病者,慎服或禁服。

【附方】

①治肺痈,吐血并妄行:大枣(和核烧存性)、百药煎(煅)各等分,上为细末。每服6g,米汤调下。(《三因方》二灰散)
②治口干:干枣肉90g,甘草(炙)、杏仁、乌梅各60g。上四味捣,以蜜和丸如枣核。含,以润瘥止。(《外台》引张文仲方)
③治高血压:大枣10~15枚,鲜芹菜根60g。水煎服。(《延安地区中草药手册》)
④治小儿口疮:小红枣,去核,入些微白矾,烧存性,为末,加入雄黄末、孩儿茶各0.3g,和匀搽之。先用荆芥煎汤洗口,后敷药立效。(《鲁府禁方》)
⑤治非血小板减少性紫癜:用生红枣洗净后内服,每日3次,每日吃10只,直至紫癜全部消失。一般每人需500g~1000g红枣。(《上海中医药杂志》1962(2):22)

大枣 大枣
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