中草药大全
中药在我国的应用已有3000多年历史，它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”，所谓“尝”，指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病，它也是一种传统文化，而中药养生更是民族文化的瑰宝，历史悠久且经验丰富，中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来，人们在中医药理论和实践的指导与启发下，将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合，运用各种烹调技术，制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用，以此达到养生的目的。这种养生方法，深受民众的欢迎。
山楂叶
全拼： Shanzhaye
【别名】
赤枣子叶。
【来源】
蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida var.Var. major N.E.Br.或山楂 Crataegus pinnatifida Bge.的干燥叶。
【植物形态】
见“山楂”项下。
【采制】
夏、秋二季采收，晾干。
【药材性状
】
本品多已破碎，完整者展开后呈宽卵形，长6～12cm，宽5～8cm，绿色至棕黄色，先端渐尖，基部宽楔形，具2～6羽状裂片，边缘具尖锐重锯齿；叶柄长2～6cm，托叶卵圆形至卵状披针形。气微，味涩、微苦。
【化学成分】
本品含槲皮素、金丝桃苷、牡荆素鼠李糖苷、2 α ，3 β ，19 α -三羟基熊果酸、熊果酸、山楂定A、山楂定B、山楂定C、山楂定D等成分。
【药理】
具有抗凝血、降血脂作用。
【性味归经】
酸，平。归肝经。
【功能主治】
活血化瘀，理气通脉，化浊降脂。用于气滞血瘀，胸痹心痛，胸闷憋气，心悸健忘，眩晕耳鸣，高脂血症。
【用法用量】
内服：煎汤，3～10g；或泡茶饮。外用：适量，煎汤洗。
【附方】
治高血压：山楂叶，水煎代茶饮。（《陕西中草药》）
