中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
决明子

《本草纲目》记载:“主治青盲,目淫肤,赤白膜,眼赤痛,泪出。”

决明子

性味归经:甘、苦、咸,微寒。归肝、大肠经。

【功能主治】

清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞目多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。

【炮制方法】

生决明子 :除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。

炒决明子 :取净决明子,照清炒法炒至微鼓起、有香气。用时捣碎。

【用法用量】

水煎服,9~15克。生品长于清肝热,润肠燥,常用于目赤肿痛、大便秘结。炒制后寒泻之性减弱,有平肝养肝之功,常用于头痛、头晕、青盲内障等病症。

【使用注意】

决明子适用于高血脂、高血压患者。需注意以下几点: 气虚便溏者不宜用; 低血压者、胃溃疡患者不宜长期大量服用; 慢性肠炎、慢性腹泻患者慎服; 孕妇、先兆流产者慎服。

【选购秘笈】

决明子因形似马蹄,又有“马蹄决明”之称;微有豆腥气。以身干、颗粒均匀、饱满、绿棕色带有光泽者为佳。常见伪品是同属植物望江南的种子,与决明子相像,但不可入药。它的特点是四周有薄膜包裹,两面平,中央有凹斑。

决明子

进口决明子

决明子

国产决明子

【家用妙方】

经验方:清肝泻火,明目

天麻20克,决明子22克,菊花、西洋参各10克,菟丝子15克。

以上诸药洗净;菟丝子用纱布袋包好;天麻、决明子、西洋参用水漂洗过。将所有原料用500毫升沸水冲泡15分钟左右,将药汤倒出过滤即可饮用。本方可降压降脂,还可缓解目赤肿痛、翳障等症。脾虚、泄泻、低血压患者不宜服用。

【食疗养生】

决明子菊花粥

保肝护眼

决明子10克,菊花10克,水发大米160克,冰糖30克。

砂锅中加入适量清水烧开,倒入洗净的决明子、菊花,用小火煮15分钟,至药材析出有效成分,捞出药材。再往锅中倒入洗净的大米,加适量水,搅拌均匀,用小火续煮30分钟,煮至米完全熟透。加入冰糖,至冰糖完全溶化即可。本粥可降低胆固醇、解毒明目,适用于目赤肿痛、肝病、肝痛等。决明子不宜长期服用,否则容易引起肠道病变。

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