金银花

了解金银花的清热解毒功效、用法用量与选购技巧,附家用妙方与食疗食谱,助您科学使用这味常见中药。

南本草》记载:“清热,解诸疮,疽发背,丹流瘰疬。”

性味归经:甘,寒。归肺、心、胃经。

功能主治

清热解毒,疏散风热。用于痈肿疮,喉,丹毒,热毒血痢,风热感冒,温病发热。

采收加工

夏初花开放前采收,干燥。

用法用量

用生品,水煎服,6~15克。

使用注意

金银花适用于多种细菌及病毒感染所致疾病。需注意以下几点:1脾胃虚寒、气虚疮清者忌用;2痈疽溃后宜少用;3癫痫患者不宜长期大剂量服用。

选购秘笈

金银花以花长、饱满不开放、色黄白、鲜艳、气清香、无枝叶者为佳。金银花常见的混品为山银花,山银花也是药典收载品种,功效与金银花相似。

家用妙方

经验方:消炎止痛

金银花30克,甘草3克,大蒜20克,白糖适量。

将大蒜去皮,洗净,捣烂,备用。金银花、甘草分别洗净,然后与大蒜一起放入锅中,在锅中加入600毫升水,用大火煮沸。最后再加入白糖,搅均匀,即可服用。适用于咽喉红肿痛、吞咽困难、咳嗽,伴有头痛。风寒外感者忌用。

食疗养生

金银花水鸭汤

补肌肤疮毒

水鸭1只,金银花15克,生地黄、熟地黄各10克,猪瘦肉200克,油、精盐、味精各适量。

将水鸭洗净,猪瘦肉洗净,切块备用。将清水5碗、水鸭、猪瘦肉连同药材一起放入中,煮约4小时,加入适量油、精盐、味精调味即成。可用于治疗皮肤湿热及各种皮肤病。气虚疮疡及痈已溃者忌食。

附图

金银花

山银花

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