中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
鸡内金

《本草纲目》记载:“治小儿食疳,疗大人(小便)淋漓、反胃,消酒积,主喉闭、乳蛾,一切口疮、牙疳,诸疮。”

鸡内金

性味归经:甘,平。归脾、胃、小肠、膀胱。

【功能主治】

健胃消食,涩精止遗,通淋化石。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精,石淋涩痛,胆胀胁痛。

炮制加工

鸡内金: 洗净干燥。

炒鸡内 金 : 取净鸡内金,置热锅内,用文火炒至卷边鼓起,表面暗黄褐色或焦黄色,取出,晾凉。

醋鸡内金: 取净鸡内金,置热锅内,用文火炒至卷边鼓起,呈暗黄褐色时,喷淋米醋,炒干,取出,晾凉。

【用法用量】

多用炒鸡内金,水煎服,3~10克。

【使用注意】

鸡内金适用于消化不良、胃炎、胆囊炎、肝胆结石、泌尿系结石及体虚遗精、小儿遗尿、尿频者。需注意以下几点:1脾虚无积滞者慎用;2腹胀、泄泻者不宜单用;3胃酸过多者不宜服用。

【选购秘笈】

鸡内金为不规则卷片,表面黄色、黄绿色或黄褐色,薄而半透明,具明显的条状皱纹。质脆,易碎,断面角质样,有光泽。气微腥,味微苦。有些不法商贩在鸡内金表面附着食盐及淀粉等颗粒物,来增加重量。常见伪品是鸭内金,较鸡内金大,表面黑绿色或紫黑色,皱纹少,质硬,断面角质样。气腥,味微苦。

鸡内金

优质鸡内金

【家用妙方】

经验方1:清热利湿,消积化瘀

赤小豆50克,鸡内金15克。

将鸡内金研末备用。将赤小豆洗净,放入锅中,加水煮至豆烂,调入鸡内金末,即成。当早餐食用。适用于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频尿急、尿道疼痛、尿液浑浊、小腹作胀等症。痛风病人不宜食用。

经验方2:治尿道结石

鸡内金10克,金钱草20克,海金沙25克,冰糖10克。

药材洗净,备用;将海金沙用纱布包扎好,与鸡内金、金钱草一起放入锅中,加500毫升水。以大火煮沸后再转小火煮10分钟左右,加入冰糖即可。适用于石淋疼痛,也可用于消化不良,症见上腹痛、上腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等症状。

鸡内金

一般鸡内金

【食疗养生】

鸡内金粉粥

消积健脾

鸡内金6克,陈皮3克,砂仁1.5克,粳米30克,白糖少许。

将鸡内金、陈皮、砂仁共研成细末。将粳米淘洗干净,放入锅内,加鸡内金、陈皮、砂仁细末,加水搅匀,用旺火煮沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即可。适用于小儿饮食不节,脾胃受损,肚腹胀大,面黄肌瘦,呕吐,大便黏滞等症。小儿脾胃虚弱无积滞者不宜服食。

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