中草药大全
中药在我国的应用已有3000多年历史，它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”，所谓“尝”，指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病，它也是一种传统文化，而中药养生更是民族文化的瑰宝，历史悠久且经验丰富，中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来，人们在中医药理论和实践的指导与启发下，将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合，运用各种烹调技术，制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用，以此达到养生的目的。这种养生方法，深受民众的欢迎。
首乌藤
全拼： Shouwuteng
【别名】
首乌，夜交藤，铁秤砣，何相公。
【来源】
蓼科植物何首乌 Polygonum multiflorum Thunb.的干燥藤茎。
【植物形态】
见“何首乌”项下。
【采制】
秋、冬二季采割，除去残叶，捆成把或趁鲜切段，干燥。
【药材性状】
本品呈长圆柱形，稍扭曲，具分枝，长短不一，直径4～7mm。表面紫红色或紫褐色，粗糙，具扭曲的纵皱纹，节部略膨大，有侧枝痕，外皮菲薄，可剥离。质脆，易折断，断面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。切段者呈圆柱形的段。外表面紫红色或紫褐色，切面皮部紫红色，木部黄白色或淡棕色，导管孔明显，髓部疏松，类白色。气微，味微苦涩。
【化学成分】
含大黄素-8-葡萄糖苷、大黄酚、大黄素甲醚、木犀草素-5- O -木糖苷等成分。
【药理】
具有镇静催眠及降脂作用。
【性味归经】
甘，平。归肝、心经。
【功能主治】
养血安神，祛风通络。用于失眠多梦，血虚身痛，风湿痹痛，皮肤瘙痒。
【用法用量】
内服：煎汤，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。
【附方】
①治虚烦失眠多梦：a.夜交藤30g，水煎服。b.夜交藤30g，珍珠母30g，丹参9g。水煎服。（《浙江药用植物志》）
②治皮肤瘙痒：夜交藤、苍耳子各适量，煎水外洗。（《安徽中草药》）
③治腋疽：首乌藤、鸡屎藤叶各适量。捣烂。敷患处。（《广西民间常用草药》）
④治痔疮肿痛：首乌藤、假蒌叶、杉木叶各适量。煎水洗患处。（《广西民间常用草药》）
