中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
人参

全拼: Renshen

【别名】

黄参,玉精,棒槌,血参,地精,土精。

【来源】

五加科植物人参 Panax ginseng C.A. Mey. 的干燥根及根茎。

【植物形态】

多年生草本,高30~70cm。根肥大,肉质,纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年生者1片五出复叶,3年生者2片五出复叶,以后每年递增1片复叶,最多可达6片复叶;小叶片披针形,下方2片小叶较小,边缘具细锯齿。伞形花序单一顶生,每花序有10~80多朵花,集成圆球形;花小,花萼绿色;花瓣淡黄绿色;子房下位。果实为核果状浆果,扁球形。花期5~6月,果期6~9月。

【生境分布】

生于海拔数百米的阔叶林或针叶阔叶混交林下。野生于黑龙江、吉林、辽宁及河北等地,也有引种栽培。

【采制】

多于秋季采挖,洗净,晒干或烘干。

【药材性状】

主根呈纺锤形,长3~15cm,直径1~2cm,表面灰黄色,上部或全体有粗横纹及纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎(芦头)长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异,味微苦、甘。

【化学成分】

主要含三萜皂苷,包括人参皂苷、西洋参皂苷、丙二酰基人参皂苷等,其中主要有人参皂苷Rb 、人参皂苷Re、人参皂苷Rf及人参皂苷Rg 等。

【药理】

调节中枢神经系统的生理功能;提高机体免疫功能;强心、抗休克;保护和刺激骨髓的造血功能;增加肾上腺皮质激素分泌;调整血糖水平;显著抑制胆固醇的吸收;抗肿瘤,延缓衰老,加强机体的适应性。

【性味归经】

甘、微苦,微温。归肺、脾、心、肾经。

【功能主治】

大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,气血亏虚,久病虚羸,惊悸失眠,阳痿宫冷。

【用法用量】

内服:煎汤3~10g,大剂量10~30g,宜另煎兑入;或研末,1~2g;或熬膏;或泡酒;或入丸、散。

【使用注意】

实证、热证及湿热内盛正气不虚者禁服。不宜与茶同服。不宜与藜芦、五灵脂同用。

【附方】

①大补气血,治一切虚烦:人参末、人乳粉等分。蜜丸,或化或吞俱可。(《冯氏锦囊》参乳丸)
②治脾胃肾气虚弱,呕吐不下食:人参、丁香各等分。捣罗为散,每服6g。空心热米饮调下。(《普济方》参香散)
③治营卫气血不足:人参9~30g,黄芪(蜜酒炙)9~18g,炙甘草3g。水煎,空心服。(《张氏医通》保元汤)
④治虚劳自汗不止:人参45g,白术60g,桂心21g。每服15g,水煎服。阳虚甚者加附子。(《赤水玄珠》参术散)
⑤治小儿惊热盗汗:人参3g,黄芪6g,当归4.5g。加猪心一片。水煎服。(《婴童类萃》团参饮子)

人参 人参
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