中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
陈皮

全拼: Chenpi

【别名】

橘皮,红皮,橘子皮,广橘皮。

【来源】

芸香科植物橘 Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。

【植物形态】

常绿小乔木或灌木,高3~4m。枝细,多有刺。叶互生;叶柄长0.5~1.5cm,有窄翼,顶端有关节;叶片披针形或椭圆形,长4~11cm,宽1.5~4cm,先端渐尖微凹,基部楔形,全缘或为波状,具不明显的钝锯齿,有半透明油点。花单生或数朵丛生于枝端或叶腋;花萼杯状,5裂;花瓣5,白色或带淡红色,开时向上反卷;雄蕊15~30,长短不一,花丝常3~5个连合成组;雌蕊1,子房圆形,柱头头状。柑果近圆形或扁圆形,横径4~7cm,果皮薄而宽,容易剥离,囊瓣7~12,汁胞柔软多汁。种子卵圆形,白色,一端尖,数粒至数十粒或无。花期3~4月,果期10~12月。

【生境分布】

栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。在江苏、安徽、浙江、江西、台湾、湖南、湖北、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等地均有栽培。

【采制】

采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。

【药材性状】

1.陈皮:常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1~4mm。外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室;内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香,味辛、苦。

2.广陈皮:常3瓣相连,形状整齐,厚度均匀,约1mm。点状油室较大,对光照视,透明清晰。质较柔软。

 

【化学成分】

本品含橙皮苷、正癸醛、柠檬醛、柠檬烯、辛醇等成分。

【药理】

调整消化系统;兴奋心脏,使心肌收缩力增强,剂量过大可抑制心率,又可使冠脉流量增加;对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用;平喘祛痰;使肾血管收缩,使尿量减少;抑制离体子宫,高浓度可松弛子宫;增强免疫功能;抗炎;缩短出血及凝血时间。

【性味归经】

苦、辛,温。归肺、脾经。

【功能主治】

理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

【用法用量】

内服:煎汤,3~10g;或入丸、散。

【使用注意】

气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。

【附方】

①治感冒咳嗽:陈皮20g,榕树叶30g,枇杷叶(去毛)20g。每日1剂,水煎,分2次服。(《壮族民间用药选编》)
②治肺积在右胁下如杯,发为痈:陈皮、苦桔梗、甜葶苈(炒)。上等分为末,煮枣肉为丸如梧桐子大。每服五十丸,米饮下。(《古今医统》枣膏丸)
③治胸痹,胸中气塞短气:陈皮500g,枳实90g,生姜250g。上三味,以水五升,煮取二升。分温再服。(《金匮要略》橘皮枳实生姜汤)
④治卒失声,声噎不出:陈皮150g。水三升,煮取一升,去滓,顿服。(《肘后方》)

陈皮 陈皮
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