中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
苦瓜

全拼: Kugua

【别名】

锦荔枝,癞葡萄,红姑娘,凉瓜。

【来

源】

葫芦科植物苦瓜 Momordica charantia L. 的干燥成熟果实。

【植物形态】

一年生攀援草本。多分枝,茎枝被细柔毛。卷须不分枝,纤细,长可达20cm,被微柔毛。叶柄细,初时被白色柔毛,后变近无毛,长4~6cm;叶片轮廓为卵状椭圆状肾形或近圆形,膜质,长宽均为4~12cm,上面绿色,背面淡绿色,脉上被明显的微柔毛,5~7深裂,裂片卵状长圆形,边缘具粗锯齿或者不规则的小裂片,先端多半钝圆形,基部弯曲成半圆形,叶脉掌状。雌雄同株;雄花单生,有柄,长5~15cm,中部或基部有苞片,苞片肾状圆心形,萼筒钟形,5裂,裂片卵状披针形,先端渐尖,花冠黄色,5裂,长1.5~2cm,先端钝圆或微凹,雄蕊3,贴生于萼筒之喉部;雌花单生,有柄。长5~10cm,基部有苞片,子房纺锤形,具刺瘤,先端有喙,花柱细长,柱头3枚。果实为长椭圆形、卵形或两端狭窄,长8~30cm,全体具钝圆不整齐的瘤状突起,成熟时橘黄色,自先端3瓣开裂。种子椭圆形扁平,两端均有角状齿,两面均有凹凸不平的条纹,包于红色肉质的假种皮内。花期 6~7月,果期9~10月。

【生境分布】

我国南北均普遍栽培。

【采制】

秋季采收果实,切片晒干或鲜用。

【药材性状】

干燥的苦瓜片呈椭圆形或矩圆形,厚约2~8mm,长3~15cm,宽0.4~2cm,全体皱缩,弯曲,果皮浅灰棕色,粗糙,有纵皱或瘤状突起。中间有时夹有种子或种子脱落后留下的孔洞。质脆,易断。气微味苦。

【化学成分】

本品含5,25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖苷、苦瓜苷等成分。

【药理】

降血糖;抗癌;抗病毒。

【性味归经】

苦,寒。归心、脾、肺经。

【功能主治】

祛暑涤热,明目,解毒。主治暑热烦渴,消渴,赤眼疼痛,痢疾,疮痈肿毒。

【用法用量】

内服:煎汤6~15g,鲜品30~60g;或煅存性研末。外用:适量,鲜品捣敷;或取汁涂。

【使用注意】

脾胃虚寒者慎服。

【附方】

①治中暑暑热:鲜苦瓜截断去瓤,纳好茶叶再合起,悬挂阴干。用时取6~9g煎汤,或切片泡开水代茶服。(《泉州本草》)
②治烦热消渴引饮:苦瓜绞汁调蜜冷服。(《泉州本草》)
③治痢疾:鲜苦瓜捣绞汁1小杯泡蜂蜜服。(《泉州本草》) 
④治痈肿:鲜苦瓜捣烂敷患处。(《泉州本草》)
⑤治汗斑:鲜苦瓜去瓤及种子,用砒霜0.6g,研末,纳入瓜内,以物盖口,用火烤出汁,取汁涂患处。(《福建药物志》)

苦瓜 苦瓜
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