中草药大全

中药在我国的应用已有3000多年历史,它是我国古代劳动人民在长期生产劳动、生活实践与医疗实践中积累的成果。“神农尝百草”,所谓“尝”,指的就是当时用药都是通过人体自身试验来了解其治疗作用的。中药不仅可用于预防和治疗疾病,它也是一种传统文化,而中药养生更是民族文化的瑰宝,历史悠久且经验丰富,中药养生的形成和发展与中医药学的形成和发展是同步的。千百年来,人们在中医药理论和实践的指导与启发下,将有药用功效的食物、适当的中药与普通食材相结合,运用各种烹调技术,制成具有形、色、香、味、特定功效的食物来服用,以此达到养生的目的。这种养生方法,深受民众的欢迎。
核桃仁

全拼: Hetaoren

【别名】

胡桃穰,胡桃肉。

【来源】

胡桃科植物胡桃 Juglans regia L.的干燥成熟种子。

【植物形态】

落叶乔木,高20~25m。树皮灰白色,幼时平滑,老时浅纵裂,小枝被短腺毛,具明显的叶痕和皮孔;冬芽被芽鳞;髓部白色,薄片状。奇数羽状复叶,互生,长40~50cm,小叶5~9枚,有时13枚,先端1片常较大。椭圆状卵形至长椭圆形,长6~15cm,宽3~6cm,先端钝圆或锐尖,基部偏斜,近于圆形,全缘,表面深绿色,有光泽,背面淡绿色,有侧脉11~19对,脉腋内有一簇短柔毛,花单性,雌雄同株,与叶同时开放,雄葇荑花序腋生,下垂,长5~10cm,花小而密集,雄花有苞片1,长圆形,小苞片2,长卵形,花被片l~4,均被腺毛,雄蕊6~30;雌花序穗状,直立,生于幼枝顶端,通常有雌花1~3朵,总苞片3枚,长卵形,贴生于子房,花后随子房增大;花被4裂,裂片线形,高出总苞片:子房下位,2枚心皮组成,花柱短,柱头2裂,呈羽毛状,鲜红色。果实近球形,核果状,直径4~6cm,外果皮绿色,表面有斑点,中果皮肉质,不规则开裂,内果皮骨质,表面凹凸不平,有2条纵棱,先端具短尖头,内果皮壁内具空隙而有皱褶,隔膜较薄,内里无空隙。花期5~6月,果期9~10月。

【生境分布】

生于山地及丘陵地带。我国南北各地均有栽培。

【采制】

秋季果实成熟时采收,除去肉质果皮,晒干,再除去核壳和木质隔膜。

【药材性状】

本品多破碎,为不规则的块状,有皱曲的沟槽,大小不一;完整者类球形,直径2~3cm。种皮淡黄色或黄褐色,膜状,维管束脉纹深棕色。子叶类白色。质脆,富油性。气微,味甘;种皮味涩、微苦。

【化学成分】

本品含亚麻酸、菜油固醇、1, 4-萘醌等成分。

【药理】

抗癌。

【性味归经】

甘,温。归肾、肺、大肠经

【功能主治】

补肾,温肺,润肠。用于肾阳不足,腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,肠燥便秘。

【用法用量】

内服:煎汤,9~15g;单味嚼服,10~30g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷。

【使用注意】

痰火积热,阴虚火旺,以及大便溏泄者禁服;不可与浓茶同服。

【附方】

①治肾虚耳鸣,遗精:核桃仁3个,五味子7粒,蜂蜜适量,睡前嚼服。(《贵州草药》)
②治小肠气痛:核桃仁一枚。烧炭研末,热酒服之。(《奇效良方》)
③治胁痛:核桃仁一味(不去皮)不拘多少。上少用水、酒各半盏,煎服。(《朱氏集验方》)
④治跌扑损伤:核桃仁捣肉,和酒,温顿服,便瘥。(《本草图经》)
⑤治久嗽不止:核桃仁(煮熟,去皮)50个,人参150g,杏仁(麸炒,汤浸去皮)350个。研匀,入炼蜜,丸梧桐子大。每空心细嚼一丸。人参汤下,临卧再服。(《纲目》引《萧大尹方》)

核桃仁 核桃仁
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